Raaka-aineet
| parsakaalin varsia | |
| vettä | |
| oliiviöljyä | |
| suolaa |
Ohje
Pese parsakaali, leikkaa turhat ;) kukinto-osat pois. Leikkaa varresta mahdolliset kuivuneet kohdat ja enimmät möhkäleet pois, viipaloi muutaman millin siivuiksi. Keitä vähässä vedessä juuri ja juuri kypsiksi. Valuta ja ripottele päälle oliiviöljyä ja suolaa.
Salaisuus: maistuu niiiin paljon herkullisemmalta kuin kukinto.